新入荷豆のご紹介(3銘柄)

新入荷豆のご紹介(3銘柄)

①コスタリカ「ベンダバル農地」フレンチロースト
 前回のサンタテレサ2000と同じサンホセ州ドタ市にあるロスアンヘレス・マイクロミルから。
 心地よい苦味、キャラメルのような甘みのある余韻と透明感のある味わいで、深煎りに仕上げています。
 200g 1650円(税込)

②エチオピア「グジ-ハンベラ ベンチ・ネンカ ナチュラル」シティロースト
 前回のハバシラサ と同じグジ-ハンベラにあるベンチ・ネンカ・ウォッシングステーションから。
 ナチュラル精製らしいベリー系の果実を連想させる華やかなフレーバー、クリーミーで甘みのある余韻で、中煎りに仕上げています。
 200g 1800円(税込)

③カフェインレス 「エチオピア ディダオラブルカ」
 これまでのカフェインレス はカナダにあるスイスウォーター社でデカフェ処理を行ったものを入荷していましたが、世界的なコンテナ不足等で入荷の目処が立たず、今般国内で「超臨界CO2処理」のカフェインレスを入荷しました。

「超臨界CO2処理」という方法は二酸化炭素と水のみを使用するため、安全かつ風味の劣化をかなり抑えられる手法ですが、特別な設備が必要になるためコストも高くついてしまい、販売価格も上がってしまいます。

今回入荷したエチオピアのディダオラブルカは、通常のカフェイン有りでも販売しています。
レモンやピーチのような爽やかな果実感、上品な甘み、カフェインレス とは思えない美味しいコーヒーに仕上がっています。
妊婦さんや授乳中のママさん、夜にカフェインを控えている方等々にもオススメです。
 200g 1900円(税込)

上記すべて【Online Shop】からお買い求めいただけます
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*コーヒー豆/粉の販売店につき店内で飲むことはできません。