今回のカラトゥ・ファクトリー は、ピーベリーというクルっと丸まった形の規格（サイズ）の豆です。
夏みかんを感じるジューシーな果実感、華やかな香りと甘みのある余韻が特徴です。
シティロースト（中煎り）で仕上げています。是非お楽しみください。
200g 1900円(税込)

同時にエチオピア 「イルガチェフェ ウォルカ ナチュラル」も再入荷販売をしています。
こちらも併せてお楽しみください。

※各【WEB STORE】からもお買い求めいただけます

 

レイアウトあまり変わっていませんが全体的に明るくなりました。焙煎機奥の側面が黒になり引き締まりました。

ショーケース内のプレートも変わりました。

マールケーニッヒEK43ですぐに粉にします。

通気口と空気清浄機追加で、しっかりコロナ対策。

外置き看板が新しくなりました

床を５センチほど上げたら入口に段差が。気をつけてお入り下さい。

一番の改修点は天井ができたこと。これで冷暖房効率UP

全体的に明るくなりました

①エチオピア「イルガチェフェ コンガ　ウォッシュト」
　レンティーやはちみつを感じる風味、爽やかでスッキリとした後味。
　ハイロースト（中浅煎り）に仕上げています。
　200g 1700円(税込)

②エチオピア「イルガチェフェ ゴティティ ナチュラル」
　ストロベリーのような熟した果実の甘い香りとほどよい酸味、
　スパイシーな複雑さとなめらかな質感。
　シティロースト（中煎り）で仕上げています。
　200g 1750円(税込)

※WEB STOREからもお買い求めいただけます

４月に販売して大好評だった「エル・ディアマンテ」
今回は品種違いで販売です。（前回は大粒のパカマラ品種でした）
フレンチロースト（深煎り）とシティロースト（中煎り）で販売します。
各200g 1600円(税込)
※WEB STOREからもお買い求めいただけます